きのうは、浜松の「CO-HOUSE 1」gardensの一年目検査に
行ってきた。
1階が洋菓子のお店「La Verite」（ラ・ヴェリテ）、2階がご自宅
という建築である。HPの中のブログ「お菓子屋さんのウサギ」
も覗いてみてください。
ご主人は、西麻布のレストラン「The Georgian Club」 で
シェフパティシエをされていた方。材料にこだわり、できる
かぎり値段はおさえながらおいしいお菓子をつくられ続けて
いる。東京から行くとこんな値段でこんなにおいしいものが・・・
と思うような価格。
「La Verite」（ラ・ヴェリテ）とは、真実とか真心という意味
らしい。ここのお菓子には確かにそれがある。
とにかくどのお菓子も美しくおいしい。浜松にお住まいの方、
浜松に行かれる用のある方、ぜひ一度お試しを！！。
●お昼には、予告どおり鰻を食べてきた。おしえてもらった
おいしいお店ではなく駅前の店だったけど・・・。
