昨夜は、今期二度目の忘年会だった。ついつい、
飲みすぎた赤ワインにやられてちと頭が痛い。
酸化防止剤の亜硫酸塩にやられたのだろう。
昔は、ワインを飲むと頭が痛くなるものと決め
つけていたので、あまり気にしていなかったが、
歳を取ったのだろうか最近敏感になってきた。
かといって、亜硫酸塩の入っていないワインは
甘すぎるしコクがない。それをおいしいワインに
するのは無理があるのだろうか。
それにしても、学生時代に行った安い焼き鳥屋
の数杯飲んだだけですぐ頭が痛くなるあの日本
酒はなんだったのだろうか。
いいお酒を少しだけ飲むというのがいちばんの
解決策なのだろうか。
