きのう、柏の住宅の一年目検査の後、スタッフKと 柏駅前そごう地下の「知味斎」（ちみさい）で スワンラーメンを食べる。 豪徳寺の「北京飯店」でよく食べる酸辛湯麺 （スーラータンメン）の親戚の麺である。 酸辛湯麺は、竹の子、しいたけ、焼豚、豆腐の入…