きょうは久しぶりに200円ラーメンで有名な 豪徳寺「満来」でお昼を食べる。年に数回 以上に食べたくなる。 食べたのは、ラーメンと焼きめし。炒飯では なく、中華性が剥ぎ取られたまさに焼きめし なのである。合計700円でリーズナブルなの だが、ラーメン200…

ここのところ、暑さに負けてお昼に2日に1回 は冷し中華を食べている。写真は、豪徳寺の 中華屋さん「代一元」の冷し五目中華そば。 冷し中華も、つゆの味やトッピングに各店毎 のバリエーションがありおもしろい。からし マヨネーズ味というのもあった。その…

仕事と休暇を兼ねて、家族で鳥取に来て いる。 きのう午前中は、オフ。お昼には、最近 鳥取県中部地区で流行っている「牛骨 ラーメン」を食べに近くの「ふけた食洞」 に家族でいってみる。30数年ぶりだろ うか。懐かしい味である。昔からこの 味がラーメンの…

ここのところ暑さに負けて、お昼の冷し中華率が とても高くなっている。 冷し中華、お蕎麦、つけ麺、冷し中華、お蕎麦、 冷し中華、冷し中華というのが最近の一週間の お昼事情である。 書いていて気付いたのだが、冷しうどんがない。 なぜか暑いと、うどん…

先週、とあるクライアントの方のお宅で カレー鍋をはじめて食べた。そのときの 締めにラーメンを食べた。それがとても おいしかったのだ。 そんなことがあって、今日お昼に豪徳寺 の「大むら」ではじめてカレーラーメンを 食べた。これまで、中華屋さんでカ…

大分、調子は戻ってきたが、イマイチ 本調子ではない。 こういうときは、酸辛湯麺（スーラー タンメン）を食べるに限る。ということで、 スタッフと豪徳寺の北京飯店にいく。 辛味と酸っぱさととろみがからだを 和ませてくれる。きょうは多めにお酢 をかけて…

朝、Jウェーブでラーメン話を聞いて、梅ヶ丘 「勝や」のワンタン麺が無性に食べたくなり、 まだ、11時過ぎなのに自転車を飛ばして食べ てきた。「勝や」もうちの事務所の休みも水曜日 なのでなかなか行けず、かなり久しぶりである。 私が頼むのはいつもワン…

かなり久しぶりの「ラーメン日記」更新である。 蕎麦屋のカレーは以前から好きでよく注文 する。蕎麦用のだしの入ったカレーはなか なかおいしい。子供の頃、おばあちゃんが カレーのだしを煮干で取っていたのを思い 出す。 最近は、蕎麦屋でラーメンを食べ…

近所の中華屋さん「丸長」に、4〜5年ぶりに 入ってみる。なぜ行かなく成ったかという理由は とくにないのだが、しばらくご無沙汰していた。 ここ数年来、夏場になると窓に貼ってあった 「冷し坦々麺」の文字が気になっていた。見れ ば食べてみたいと思ってい…

きのう、事務所から杉並の住宅「SU-HOUSE 17」 nodeの現場に向かう途中、少し時間があったので、 高田馬場で途中下車して、芳林堂書店により、 いつもいく「新雅」がお休みだったので、芳林堂 ビル地下1階にあるラーメン「ブブカ」で昼食を とる。 ラーメン…

きのう、柏の住宅の一年目検査の後、スタッフKと 柏駅前そごう地下の「知味斎」（ちみさい）で スワンラーメンを食べる。 豪徳寺の「北京飯店」でよく食べる酸辛湯麺 （スーラータンメン）の親戚の麺である。 酸辛湯麺は、竹の子、しいたけ、焼豚、豆腐の入…

うちの事務所のスタッフSはラーメン博士である。 どこかにいくことが決まると、Sにその近くに おいしいラーメン屋がないかみんながたずねる。 だいたい即答で答えられえるが、分からない ときは、ネットで調べてすぐ教えてくれる。 みんな、結構重宝している…

低気圧通過のため、からだがだるく左肩が痛い。 こんなときは、北京飯店のスーラータンメン （酸辛湯麺）に限る。酢で筋肉がほぐれ、辛さで血行が よくなる。ちょっとからだが楽になった気持ち。 はじめて食べたときは、辛いもの好きの私でさえ、 ゆっくり食…

朝から、スタッフが沖縄旅行のお土産に買って きてくれたソーキソバを食べる。なかなかいけた。 ソーキソバの位置付けは難しい。ラーメンといえば ラーメンと呼べるが、うどんともそばともいえる。 ソーキソバを食べたあと、朝っぱらからビールを 飲み二度寝…

購入したい本が2冊あったので、お昼に自転車で 経堂に行く。 道すがら、友人が話していた「あぶり焼豚ラーメン」 とやらを食べてみようと、熊本ラーメン「ばってんや」に 寄る。あぶり焼豚ラーメンと明太子ご飯を頼む。 麺は長浜ラーメンと同じ細めん、スー…

ブログに、寿がきやの味噌煮込みうどんのことを書いたら、 愛知県出身のスタッフが、「寿がきやはラーメンなんですよ！」 といって、写真の「和風とんこつラーメン」を持ってきた。 カウンター形式の店で、「190円でよく食べました、これが 寿がきやなんです…

きょう午前中、三鷹の住宅「DO-HOUSE 4」yellow-submarine の現場に行く。だんだん、空間が見えてきた。 母屋と浴室が分棟になっていて、その間が一間幅の中庭になっている。 なかなかいいボリュームそして空間。 そのあと、クライアントのKさんとスタッフU…

日曜日に打ち合わせが入ってしまうので、 水曜日はきっちり休もう。 経堂に髪を切りに行く途中、ハトの糞攻撃に合い、 上着に見事に的中。 ちょっとムカついたが、自転車で走っている人間に ハトもよくぞ命中させたと思うことにして気持ちを収める。 経堂の…

きょうは、念のために休養。 お昼に梅ヶ丘のラーメン屋「せいや」で、 のりねぎラーメン中盛をにんにくをたっぷり入れて食べる。 同じチェーン店でも、経堂店・原宿店とちょっとずつ味が違う。 本屋に寄ってから家に戻り、ビールを一杯やって昼寝。 ようやっ…

定休日だが、杉並の敷地を見に行く。 毎度毎度思うのだが、男一人住宅地をうろうろしていると、 怪しい人にしか見えない。 これ、何とかならないだろうか・・・。 敷地を見た後、阿佐ヶ谷の「大勝軒」で中華そばを食べる。 大勝軒といっても、ここのは経堂と…

午前中、目黒区の「SU-HOUSE 15」good-cliffの現場打ち合わせ。 お昼に、当事務所一のラーメン通スタッフSが東京一おいしい ラーメン屋と豪語する荏原中延駅前の「多賀野」に、 現場監督Tさんを連れ立って三人で行く。 まず驚いたのが行列。 長さ30mくらい、…

カレーうどん日和。 今シーズン初のカレーうどんを食す。 カレーうどんは、蕎麦屋のメニューの中でも異彩をを放つ食べ物である。 インドからきたカレーと日本生まれのうどんの取り合わせ。 ヘレニズム食品とでも呼ぼうか。 「カレー南蛮」とも呼ばれるくらい…

お昼に、小田急線豪徳寺駅と東急世田谷線山下駅を結ぶ 通称「駆け足通り商店街」にある200円ラーメンで有名な 「満来」で食事をする。 注文したのは、「200円ラーメン」と「焼きめし」。 まず、ラーメンについてだが、グルメと称される人たちが 呼んでいるラ…

久しぶりに、梅ヶ丘の「大勝軒」にお昼を食べに行く。 かつおベースの和風ラーメンである。 半年以上ご無沙汰だった。 ワンタン麺を注文する。 胡椒を３振り、お酢を３周かけて食べるとベストな味。 久しぶりに来たのでさすがに量が多かった。 「ハンハン」…

うちの事務所は、水曜と日曜を定休日としている。 どちらかというと、日曜はクライアントがお休みなので 打ち合わせが入りやすく休みにくい。 比較的水曜は休める確率が高い。 そんなことで、きのうは午前中メールやHP更新などの作業を 午前中に済ませ、お昼…

豪徳寺の山下商店街の中ほどにある「代一元」の ねぎみそラーメンがおいしい。 てんこもりになったチャーシューをあえた白髭ねぎ。 その下のたっぷりの野菜。そして細麺。 贅沢を言えば、つゆにもうちょっと深みがあるといいのだが。 ねぎの効果で体が軽くな…

先週の金曜日、仕事の流れで高田馬場をお昼頃通過したので 久しぶりに「新雅」に寄って、半ちゃんラーメンを食べる。 私のお師匠さんのアトリエが早稲田にあったころ、焼き鳥屋で 一杯やったあと、お師匠さんが仕上のここのラーメンを食べる といいんだ教え…

久しぶりのラーメン日記。 台東区の住宅の一年目検査の帰りにスタッフと新宿西口の メトロ食堂街（位置がわかりにくい）にある「万世」の パーコー麺を食べる。 パーコーとは背骨と書き、鶏の背中の肉なのだろうか。 パリッと揚げてあるパーコーと鶏がらスー…

僕は麺類が大好きだ。 今日の昼食は、豪徳寺の北京飯店の酸辛湯麺（スーラータンメン）。 その文字通り、酸っぱくて辛い麺。 スープはあんかけ系。 具は、たけのこ、しいたけ、ハム、焼豚、それらの千切りととき卵。 医食同源ということばがあるが、肉体的精…