うちの事務所のスタッフSはラーメン博士である。
どこかにいくことが決まると、Sにその近くに
おいしいラーメン屋がないかみんながたずねる。
だいたい即答で答えられえるが、分からない
ときは、ネットで調べてすぐ教えてくれる。
みんな、結構重宝している。オープンハウスの
ときは必ずといっていいほど、昼食にその地域の
おいしいラーメンを食べてから現れる。
ということで、きのうは、足立区の住宅の一年目
検査のあと、北千住で途中下車して、駅前の
マルイ9階の「青葉」というラーメン屋さんで
昼食をとった。
魚だし系のラーメンである。こってりしている
ようで食べてみると意外とさわやか。麺もコシが
ありおいしい。微妙な甘みは調味料からきている
ような気がするが、おいしいから問題ない。
「青葉」は、中野ブロードウェイが発祥の地らしい。
Sはほんとうにラーメンに詳しい。
