きのう、打ち合わせ中に、「味の旅人」現場
監督Mさんが、破竹（細い竹の子）とぜんまい
を持ってきてくださる。話ができなかったので、
どこのものか、どう料理すればいいか聞くこと
ができなかった。
さすが味の旅人。さすらうようにおいしいもの
を持ってきてくださる。彼の打つ江戸蕎麦が
急に食べたくなる。
今朝、破竹とぜんまいをゆがいてきた。味付け
はかみさんにお願いしてきた。ビールのつまみ
で食べるのが楽しみだ。
調べたら、破竹は中国から来た孟宗竹らしい。
破竹の勢いというが、そんなに成長の早い竹
なのだろうか。
