ウイスキーづくり研究など

きのうは月曜日。朝、事務所掃除、そして、
事務所ミーティング。一週間の予定などを
確認する。

午後からは、日曜日に買ってきたウイスキー
に関する本2冊に目を通す。クライアントから
送ってもらった機器配置図を横に置いて見な
がら、ウイスキー製造の過程について学ぶ。
当たり前ながらなかなか奥の深い世界である。
設計デザインも興味深いが、ウイスキーその
ものもかなり好きになりそうな予感・・・。

仕事を上がるまで、ウイスキーづくり研究を
行う。